Пикша – это аппетитная рыбка семейства тресковых, которая пользуется особенной популярностью у гурманов. Нежное мясо белого цвета отличается высокой калорийностью, приятным, мягким вкусом и имеет значительную пищевую ценность.

В продукте содержится большое количество микроэлементов и питательных веществ. Пикша – это богатый источник белка с аминокислотами, которые чрезвычайно полезны для укрепления мышечно-костного аппарата, укрепления иммунитета и организма в целом. Регулярное употребление этой рыбы способствует защите нервной системы, ускоренной регенерации клеток и формированию здоровых костей.

Рекомендуется употреблять пикшу в любом возрасте. Примечательно, что она не утрачивает полезные свойства даже после термической обработки и консервирования.

На гриле, тушение и запекание, на пару – возможны разные варианты приготовления этой аппетитной рыбки. В пикше практически отсутствуют мелкие кости, поэтому из нее запросто можно сделать заливное или котлеты. Рекомендуется готовить этот продукт без добавления масла с небольшим количеством соли, чтобы ощутить насыщенный рыбный вкус блюда.