Выловом трески занимаются многие страны. Ценность этой рыбы, обладающей внушительными размерами, придают ее печень и мясо, в которых содержится огромное количество полезных и необходимых для человека микроэлементов.

Постоянное употребление трески делает здоровым любого человека. Северные народы, употребляющие в пищу треску постоянно, отличаются большой продолжительностью жизни, в этом нет ничего удивительного. Треска насыщает организм йодом, аминокислотами, калием, кальцием, магнием. Белок, содержащийся в мясе трески, полностью усваивается организмом, в отличии от животного. Мясо трески нужно вводить в детский рацион и обогащать им диетическое питание, тем более, что его калорийность составляет всего 69 кКал.

Стейк трески глубокой заморозки сохраняет все полезные свойства этой рыбы. Нужно просто разморозить его при комнатной температуре и обжарить на сковороде – перед вами вкусный и полезный обед или ужин. Суп из трески, запеченная рыба или приготовленная на пару, рагу в горшочке, рецептов настолько много, что перечислить их за один раз просто невозможно. Но любое из них порадует вас удивительным и нежным вкусом этой рыбы.