Ставрида – близкая родственница скумбрии и по внешнему виду напоминает её. Полосатая расцветка, веретенообразное туловище, сужающееся к хвостику. Ставрида в отличие от своей «сестры» скумбрии является намного менее жирной рыбой, максимальное содержание в ней жира составляет 15%. Калорийность на 100 грамм сырой ставриды составляет всего 114 кКал – она широко применяется диетологами для разработки сбалансированного питания.

Кроме хребта скумбрия почти совсем не имеет костей – её абсолютно не страшась можно давать детям.

Кроме того, эта рыба, как и большинство морских обитателей, богата полезными веществами. Помимо витаминов PP, C, A, E, B1, B2, B6, макро и микроэлементов (йод, фосфор, магний, кальций, натрий, калий, железо, сера, цинк, марганец, медь, фтор, хром, кобальт, никель, молибден) в ставриде содержатся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Употребление морской рыбы в пищу благотворно влияет на работу сердечной и кровеносной систем человека, нормализует работу щитовидной железы и нервной системы. И даже способно поднять настроение – это гарантировано входящими в неё веществами.

Наша ставридка, обитающая в водах Чёрного моря, поставляется в свежемороженом виде из Севастополя.